CASA DE CHARLY-11 DE MAYO DE 2012

El cronista no pudo hacer una crónica demasiado amplia dado que llegó un  poco tarde por motivos musicales que no viene al caso mencionar.

De todas maneras, llegando por General Paz, cerca de la cancha de Platense, podía percibirse un tufillo a carne asada. A medida que nos íbamos acercando hacia la calle Arenales, en las inmediaciones del barrio Häfele, el aroma se hacía cada vez más pronunciado.

Arribado que hubimos al lugar de marras, ya era insoportable. Casi sin saludar, casi sin sentarse, empezamos a degustar lo que el dueño de casa había preparado.  Ya todos habían terminado, pero eso no fue obstáculo para que empezáramos a deglutir todo lo que pasaba cerca nuestro: chorizo, pollo, carne, ensaladas varias y aderezos especiales, tal como dejamos retratado en el sector fotos.

Como se puede observar, hubo algunos ausentes, a saber: el Negro (con mayúsculas), el pai, Palanga y don Héctor (con problemas dentales).

Para destacar, en una de las fotos se puede observar al compañero Hugo, quejándose del efecto producido por los aderezos comentados, y en la foto que sigue, las caras incrédulas de Gaby, Charly, Garchi y Cacho que no entendían los argumentos esgrimidos por “estómago delicado”.  En fin, lo de siempre.

Hasta acá llegamos con la crónica, nos fuimos cantando bajito y pensando: cómo carajo hacemos para empardar asados de este nivel?